Les mots clés
- Une grande spéciale
- Forme régulière
- Chair blanche
- Charnue
- Équilibrée en bouche
- Une saveur très légèrement sucrée et un goût de noisette
- Élevée en Normandie
- Parfaite en Charente-Maritime
- Plus de 3 ans, entre la naissance et la dégustation
- Maturation chez trois familles d'artisans ostréiculteurs
- Distribuée exclusivement par le Groupe Atlantys